趁著倒數的一月餐廳折扣，來到Didsbury的Solita晚餐。
裡面建築有挑高，配上紅調的燈光，很像一般美式餐廳的氛圍。但或許是因為是周一晚上，所以並沒有美式餐廳的吵雜，反倒是三三兩兩的家庭或朋友聚餐居多。
還沒來之前特別研究了菜單，對他們的辣雞翅特別感興趣。這間餐廳的雞翅辣又分等級，從Classic BBQ到Cry for help分七個等級。因為自己很喜歡吃辣(三養辣雞麵當正餐吃那種)，所以很有興趣看看英國所謂的”Cry for help-Extremely hot”的程度在哪。
餐點上來得很快，一度覺得是否是已經準備好加熱而已(笑)。首先，就挑戰了Cry for help等級的雞翅，首先吃三個並沒有太”辣”的感覺，並不覺得需要水的程度。但這種辣是吃完會有回馬槍的那種，不像一般的辣會讓直覺無法吞嚥或需要喝水，反倒是嘴巴像灼傷的感受。剛吃完三個雞翅後，接著吃薯條只有感覺嘴巴內燙傷且沒有味覺。建議想要挑戰的人將雞翅放到最後再挑戰，先好好吃完正餐，不然味蕾可能會受損(笑)。隔壁桌的客人似乎是在挑戰，但中途便放棄跟服務生要了牛奶。喜歡吃中式麻辣或是韓式辣味的人會有所失望，這個辣雞翅就是很美式BBQ的口味。
漢堡本身就是中規中矩，照片中是walk of shame和buttermilk fried chicken，walk of shame的起司會牽絲，但漢堡肉本身有很濃的番茄味道；buttermilk fried chicken的炸雞部分就是英國炸魚的裹粉，喜歡與否就還滿見仁見智的，但本人是在還是無法愛英國的炸魚阿阿阿。
這間餐廳整體來說中規中矩，價格也不算太貴，若想要挑戰辣雞翅的人可以去試試看。
P.S. 餐廳有個在7分鐘之內吃完7個cry for help程度的雞翅，且必須忍耐吃完後7分鐘不喝水便完成挑戰。完成挑戰者則是有最後帳單75折的優惠!!!
Solita Didsbury: School Lane Didsbury M20 6RD
店家網址: http://www.solita.co.uk/
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